El día 18 de Abril, los alumnos de primero de Dietética, realizaron una visita a la fábrica Santiveri y a la quesería Flor de Esgueva, situadas en la localidad de Peñafiel.

Nos enseñaron los procesos de elaboración de galletas sin azúcar y sin glutén, además de la elaboración de las tortitas de maíz, que hoy en día están tan demandadas.

En la quesería, vimos la elaboración del fabuloso queso Flor de Esgueva, y pudimos comprobar en una gran cata, los distintos sabores de los diferentes tipos de queso que se comercializan con dicho distintivo

Todos estaban buenísimos, no sabríamos cuál eleguir.

Muchas gracias a todas las personas implicadas en la visita, que nos atendieron tan amablemente y nos facilitaron nuestro aprendizaje